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BEWERTUNG/INT
6 Monate im Fuder
die trotz geringer Erträge und einer sehr langen Trockenperiode erzielt wurde
auch wenn es einige Herausforderungen mit sich brachte und sie in den Weinbergen härter
but behind that
Celler Del Roure Parotet 2021 BIO Süsswein BEWERTUNG/INTCeller Del Roure, Parotet 2021 BIO Moixent, D. O. Valencia, Spanien 60% Arcos , 40% Mand. Spontangrung im Stahltank, 12 Monate Reifung in der 2600 l Amphore Parker 94 Punkte 0,75 Liter 14% Alc. Enthhlt Sulfite "Im Parotet 2021 steckt jede Menge Finesse, eine Mischung aus 70 % Arcos und 30 % Mand, die mit 40 % Volltrauben in Edelstahl fermentiert und in Amphoren gereift wurde. Er hat einen moderaten Alkoholgehalt von 12,5 % und eine sehr gute Frische,