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Die Schweizer und der Chianti Classico – eine perfekte Paarung
Die Wiederbelebung der Sangiovese
Seit dem Jahrgang 2010 ist der Vigna del Sorbo von Fontodi als Gran Selezione klassifiziert
Zu Beginn wurden die Rebflächen noch an andere Weingüter verpachtet
Aufgrund ihres geringen Ertrages erfreuten sich die Trauben lange Zeit keiner besonders großen Bliebtheit bei den Weinbauern
Tenuta Degli Dei Cavalli Toscana IGT Tregole Die Schweizer und der ChiantiCavalli Toscana Rosso IGT von Tenuta degli Dei Ein reifer Roter aus der Toskana mit franzsischen Wurzeln Im Jahr 2000 traf Tommaso Cavalli die Entscheidung, auf den Hgeln der Tenuta degli Dei auch Wein anzubauen. Bisher hatte er sich sehr erfolgreich der Zucht von Trabrennpferden gewidmet. Fachkundige Hilfe fr das Projekt Cavalli Wein holte er sichin der Person des Star nologen Carlo Ferrini an seine Seite. Aufgrund der Ausrichtung und der Hhe der