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verfeinert mit Eis oder Schokolade
Einflüssen aus Griechenland
Für Rennradfahrer*innen und Bergsteiger*innen ebenso wie für gemütliche Wandertouren
die Marmelade aus der eigenen Region statt aus dem Supermarktglas wollen
verbrachte seine Kindheitssommer bei seiner Tante Catharina in Süditalien und half schon früh bei Olivenernte und Sugo-Einkochen
Die Konditorei Veronika Berger verfeinert mit Eis oder SchokoladeMatthias Ludwigs, 2009 von Gault&Millau zum Patissier des Jahres gekrt und Mitinhaber der Klner Patisserie TrtchenTrtchen, backt 25 Klassiker von Apfelkuchen ber Bienenstich bis Frankfurter Kranz gleich zweimal: einmal klassisch traditionell, einmal kreativ modern. So entstehen aus vertrauten Kuchen ganz neue Geschmackserlebnisse. Fr alle, die deutsche Konditoreikunst nicht nur nachbacken, sondern neu entdecken wollen.
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