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der zu fast jeder klassischen französischen Küche passt
Champy vinifiziert mit Ganztrauben-Anteil und moderatem Barrique-Ausbau
auch wärmer noch keine Spur alkoholisch
ohne aufzutragen
in dem die größten Pinot-Lagen der Welt zusammenkommen — La Romanée-Conti
Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Cannubi DOCG 2020 BIO alta-alella der zu fast jeder klassischenBarolo Cannubi in der Normalflasche der direkteste Zugang zur beruehmtesten Lage der Langhe. Chiara Boschis bewirtschaftet ihre Cannubi Parzellen biodynamisch und vinifiziert den Nebbiolo klassisch: Spontanvergaerung, langer Ausbau im grossen Holzfass, kein Barrique. Das Ergebnis ist ein Cannubi, der Eleganz ueber Opulenz stellt. 2020 hat dem Cannubi eine wunderbare Reife mitgegeben. Warm genug fuer volle Aromenentfaltung, aber nicht so extrem wie
US$ 21.80
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