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tragende Säure wirkt reif und seidig
in denen der Wein gereift ist
der die tabakigen und leicht cremigen Noten des Weins aufnimmt
an Komplexität gewinnen und dabei ihre Herkunft stets erkennbar behalten
Jakobsmuscheln oder anderen Schalentieren
Château Grillet 2020 Ao Yun tragende Säure wirkt reif undChteau Grillet ist eine Legende der nrdlichen Rhne: eine winzige, amphitheatralisch angelegte Monopollage, die ausschlielich Viognier hervorbringt und seit Jahrzehnten Mastbe fr Przision und Eleganz setzt. Dieser rare Weiwein verbindet die sinnliche Aromatik der Rebsorte mit einer khlen, granitgeprgten Mineralitt tief, fokussiert und von eindrucksvoller Langlebigkeit. Fr Kenner ist er eine der ausdrucksstrksten Stimmen des Viognier berhaupt.