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Am Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll und seidig zugleich: dunkle Beerenfrüchte
tanninhaltigen Biss im Abgang
niedrige Erträge und eine konsequente Ausrichtung auf Terroir und Sortentypizität
Eine kurze Dekantierung oder das Einschenken in größere Gläser kann die Ausdruckskraft und Komplexität zusätzlich unterstützen
der verantwortlich für die Arbeit im Weinberg ist – unterstützt von seinen Maultieren Negret und Max
R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2009 Ceritas Am Gaumen zeigt sich derDer R. Lpez de Heredia Via Tondonia Blanco Reserva 2009 ist einer der groen Klassiker unter den weien Riojas rar, charakterstark und mit beeindruckender Reife. Aus 90 % Viura (Macabeo) und 10 % Malvasa erzeugt, reift er insgesamt rund 13 Jahre, bevor er berhaupt auf den Markt kommt. Nur ein kleiner Teil der berhmten Tondonia Lage ist mit Weiweinreben bepflanzt, weshalb diese Ikone stets streng limitiert und hei begehrt ist. Geschmacksprofil Im Glas
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