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um Frucht und Herkunft klar abzubilden
lang anhaltender Abgang mit großem Nachhall
Hervorragendes Reifepotenzial: In den nächsten 8–12 Jahren wird die Komplexität weiter zunehmen und die salzige Tiefe noch harmonischer eingebunden sein
in der Demi‑Flasche jung 45–60 Minuten karaffieren
und der Auszeichnung „Highly Recommended“ durch Paul Pacult (Spirits Journal
Haut Bailly Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2021 Vieux ChÂteau Certan° um Frucht und Herkunft klarChteau Haut Bailly ist einer der groen Namen aus Pessac Lognan und steht seit Jahrzehnten fr stilvolle, langlebige Bordeaux Weine mit Finesse statt Lautstrke. Der 2021er zeigt genau diese Handschrift: przise, elegant und von klassischer Graves Typizitt geprgt. Als Cru Class de Graves verbindet er historische Bedeutung mit moderner, sorgfltiger Weinbereitung. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein typischerweise in tiefem Rubinrot mit