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geschmeidige
etwas ungestüm
Anschließend reift der Jungwein für weitere 8 Monate auf der Feinhefe
mit konzentrierten
Appellation: Amarone della Valpolicella DOCG
Weingut Peter Soelva: Amistar Cuvée Bianco, 2023, 0.75l Naturkork geschmeidigeRebsorte: 70% Chardonnay, 30% Sauvignon blanc => diese Selektion ist eine Jahrgangscuve und hat ca. 5% Trockenbeeren ( am Stock getrocknet) und von den drei Rebsorten reift der Chardonnay fr ein halbes Jahr im Barriques, whrend die anderen zwei Rebsorten auf der Feinhefe ( "Sur lie") fr diesselbe Zeit reifen. Beschreibung: Es ist eine spezielle Weiweincuve mit intensiven Aromen im Duft. Er erinnert an exotischen Frchten, leicht nach Honig und ist
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