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Im Mund zeigt er sich als rassiger Rieslingsekt mit feiner Cremigkeit
während die nächtliche Kühle aus dem Nahetal für Frische und Aromenerhalt sorgt
Dezent buttrig öffnet er sich
JAHRGANG 2025
kühler Mineralität
Bingerbrücker Abtei Riesling trocken trocken Im Mund zeigt er sich70 Prozent Steigung, bis zu 85 Jahre alte Rieslingreben und Phyllit Schiefer verleihen diesem Wein seinen besonderen Charakter. Bereits die Nonnen der Heiligen Hildegard erkannten um 1150 das Potenzial dieser Lage und pflanzten in diesem uerst anspruchsvoll zu bewirtschaftenden Steilhang Rebstcke. Um ein mglichst ursprngliches und unverflschtes Geschmackserlebnis zu erreichen wurde der Wein in alten Stckfssern spontan vergoren und wurde erst im