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delikat salzige Mineralität
die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Gebinden
Die Nase verführt mit einem komplexen Bouquet aus reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren
In der Nase zunächst kühl und präzise
Für die Gärung nutzt man „pied de cuve“
Castello di Radda Chianti Classico Riserva 2021 Antonelli San Marco delikat salzige MineralitätDer Castello di Radda Chianti Classico Riserva 2021 ist ein eleganter, klassischer Sangiovese aus dem Herzen des Chianti Classico, der Tradition und moderne Przision meisterhaft vereint. Als Riserva aus einer der hchstgelegenen Zonen der Appellation zeigt er eine beeindruckende Tiefe, straffe Struktur und bemerkenswerte Frische. Die Kombination aus khlem Klima, kalkhaltigen Bden und sorgfltiger Kellerarbeit macht diesen Wein zu einem authentischen