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Die Champs Perdrix ist eine Dorflage
das Küchenbuffet ist zweiteilig und lässt sich für den Transport und die Aufstellung problemlos trennen
ohne ihn gelbstichig erscheinen zu lassen
40 % Pinot Noir und 10 % Pinot Meunier wird mit 40 Gramm Restzucker ausgebaut
zu Spargel mit Schinken oder zu gegrilltem Saibling mit Zitrone und Petersilie
Albert Mann Gewürztraminer 2024 BIO jean-servagnat Die Champs Perdrix ist eineGewuerztraminer hat es schwer die Rebsorte wird oft auf suesse Klischees reduziert. Albert Mann zeigt mit dieser Gutswein Cuvee, wie ein moderner Gewuerz aussehen kann: aromatisch ja, aber nicht parfuemiert. Feinherb, nicht plump suess. Und vor allem: ein hervorragender Essensbegleiter, kein Dessertwein wider Willen. Der 2024er stammt aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Wettolsheim. Spontanvergaerung, Ausbau im Edelstahl hier geht es