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oder eine Caponata
Auch zu Desserts mit Quitte oder Honig eine faszinierende Begleitung
Der Pinot de Diel Sekt Brut ist ein eleganter
Ein authentisches Stück Küchengeschichte – funktional
die man sofort wiedererkennt
Pascal Bouchard SAS Chablis Le Classique AOP 2024 Chenin Blanc oder eine CaponataChablis ist das khle Ende des Burgunds, rund hundert Kilometer nrdlich der Cte d'Or, und der Ort, an dem Chardonnay am wenigsten nach Chardonnay und am meisten nach Kalkstein schmeckt. Le Classique ist der Einstieg im Sortiment von Pascal Bouchard und der Wein, an dem sich am besten erkennen lsst, was die Appellation ausmacht. Der Untergrund besteht aus Kalkstein, Ton und Mergel, jenem Wechsel, der die Weine der Gegend gleichzeitig zugnglich und