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Dornfelder
Dazu kommt direkt gepresster Riesling
Die Trauben für den Silvaner Natur wurden direkt gepresst und lagerten im alten Holzfass
eher säurearmen Grauburgunder - der durch den beigefügten Riesling mit seiner Säure eine spannende Komplexität erhält
Sehr trinkig
Liquid Love 2021 DornfelderLiquid Love ist der erste komplett eigene Wein von Nick Hanel aka Virgilios Erbe. Die Trauben wurden im anspruchsvollen Jahr 2021 gelesen und direkt gepresst. Der Saft lagerte dann in einem Holzfass und einen Edelstahltank bevor der Wein nach einem Jahr Fassreife unfiltriert und ungeschwefelt abgefllt wurde. Danach gnnte Virgilios Erbe ihm noch zwei Jahren Reifung in der Flasche, bevor er nun vorgestellt wurde. Besonders seine Vielschichtigkeit
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