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moderat in der Säure
die sie verkosten dürfen
prägt kompromisslose und konsequente Qualitätsarbeit jede Phase seiner Entstehung
eher kühl und schlank
feinere Säure im Vergleich zu Schiefer und Granit
Sensorische Lichtweinprobe 13. Nov. 2026 Kulinarik moderat in der SäureEine besondere Weinprobe in einem speziell designten und konzipierten Raum. Hier kann man die Wirkung von Licht, Musik und Bild auf die eigene Sensorik erfahren. In einer Blindverkostung unter Anleitung von Martin Memer werden sechs Weine bei sich verndernder Umgebung unter die Lupe genommen. Dies bleibt nicht ohne Folgen, wobei wir natrlich an dieser Stelle nicht zu viel verraten wollen. Vielleicht aber doch so viel: Man ist in der Regel berrascht,
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