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si sposa perfettamente con paste ripiene tipiche della tradizione toscana
Die Reifung erfolgt 12 Monate lang in großen Akazienfässern und die anschließende Abfüllung erfolgt ohne Klärung oder Filtration
Etwa 6 Monate im Stahltank gereift
Hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten mit rotem Fleisch und Wild
Ideale con formaggi semistagionati o in abbinamento a salumi toscani e crostoni rustici
franciacorta extra brut docg 2021 ricci curbastro W22-23-rose-provenza si sposa perfettamente con pasteGiallo paglierino luminoso, con sottili riflessi ramati e con perlage consistente e abbondante. Al naso, i sentori fruttati di pesca sono seguiti da toni agrumati, da sfumature minerali, e da richiami tostati che ricordano la crosta di pane, le mandorle e le nocciole. Il sorso voluminoso e scorrevole, fresco e gradevolmente sapido. Ottima la lunghezza. I veri amanti della Franciacorta non mancheranno di acquistarlo, perch lExtra Brut della cantina