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Durch den Maischekontakt und die lange Zeit auf der Vollhefe bekommt der Wein eine leicht griffige Textur
Die Möglichkeit den Gutschein im Onlineshop einzulösen gibt es nicht
Das Besondere an diesem Wein ist seine Authentizität
mit purer Saftigkeit und einer kräutrig-beerigen Aromatik
Meeresfrüchten und Salaten
Red Aquarius - Dornfelder Durch den Maischekontakt und dieRed Aquarius fhlt sich ein bisschen an wie die letzte Bar nach Mitternacht. Dunkel drauen, Musik luft noch und eigentlich wollte niemand mehr eine zweite Flasche ffnen. Jan Philipp Bleeke macht hier einen Rotwein, der komplett gegen das arbeitet, was viele von deutschen Rotweinen erwarten. Kein schweres Holz, keine berreife Frucht, kein Versuch besonders gro zu wirken. Stattdessen: Sauerkirsche, Brombeere, etwas schwarzer Tee, Kruter und diese leicht
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