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Jede Traubensorte wird bei ihrem optimalen Reifegrad von Hand gelesen und lange auf der Maische in Stahltanks ohne Temperaturregulierung vergoren
ausschliesslich in Edelstahltanks
angenehmen Säure und einer dezenten Herbe
fruchtsüssliches Aromenspiel von Zitronengras
Es zeigen sich erneut Anklänge an Rumtopf und Pflaume
Lagrein Alto Adige DOC '24 - 75cl Südafrika Weiss Jede Traubensorte wird bei ihremVinifikation Ausbau Traditionelle Maischegrung whrend 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur im Stahltank. Anschliessender biologischer Sureabbau und Lagerung im grossen Holzfass aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz Das vielschichtige Bouquet besticht mit dezent wrzigen Aromen, mit Waldbeeren und Herzkirschen im Hintergrund. Er besitzt Markantes Tannin, geschmeidige Flle, eine verspielte rustikale Eleganz und eine jugendliche Frische sowie einen
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