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was traditionelles australisches Winemaking ausmacht
Weinart: Rotwein
7Schwefel mg/l frei(total): 34(85)Optimum drinking: Jetzt bis 2027Decant 1+ hours
der voll und anhaltend ist
it will repay patience and we recommend it be cellared for at least 10 years to allow it to show some bottle age
2020 Dutschke St. Jakobi Single Vineyard Shiraz, Lyndoch Barossa Valley, SA Australische Weiß und Rose Weine was traditionelles australisches Winemaking ausmachtDunkle Beeren, besonders Cassis, Schokolade, Karamell, Kirsche, Vanille, etwas Teer und Holz und sliche Pfeffernoten. Jedes Jahr ein klasse Wein, der auch nach Jahren im Keller zu berraschen und zu beeindrucken wei. 2018 war ein heies Jahr, mit geringen Ertrgen, aber gro. Der geringe Ertrag der Reben aufgrund der langen Trockenheit im Frhjahr und Sommer fhrte zu einem guten natrlichen Suregehalt, intensiven Fruchtcharakteren und einer tiefen Farbe.