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charmant und animierend
Die warmen
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach einer Maischestandzeit von 8 Stunden spontan mit natürlichen Hefen in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern vergoren
während das kühle Klima der Champagne für Frische und Finesse sorgt
deshalb macht der Cabernet Sauvignon Anteil 65% in der Cuvée aus
Jean-Louis Chave - J.L. Chave Selection - St. Joseph "Circa" (blanc) 2020 Gelber Muskateller charmant und animierendDie Weissweine von der nrdlichen Rhne sind was ganz besonderes. Zum Einen sind sie keine Leichtgewichte, sondern eher breitschultrige Athleten. Trotzdem vereinen sie ihre Mukkis mit einer gewissen Eleganz und Tiefgrndigkeit, die eine Komplexitt ergeben, wie sie auf der Welt selten ist.
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