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entwickelte gemeinsam mit Fotograf Andreas Wemheuer dieses Lese-
bunte Haare
Vom richtigen Ansetzen und Füttern des Anstellguts über das Grundrezept für perfektes Sauerteigbrot bis hin zu Variationen mit Urgetreide
Grünkohlsalat mit Avocado-Dressing
minimaler Abwasch
My Culinary Ikigai Andrea Servert Alonso-Misol entwickelte gemeinsam mit Fotograf AndreasSternekoch Christoph Rainer kocht im Gourmetrestaurant Luce D'Oro auf Schloss Elmau nach der japanischen Ikigai Philosophie: vier jahreszeitliche Mens verbinden franzsische, bayerische und japanische Hochkche vom feinen Jausenbrettl ber Wolfsbarsch Ike Jime und BBQ Unagi bis zu den Petits Fours Sweet Buddha. Mit Einblicken in den Lebensalltag auf Schloss Elmau und Rainers Reisen nach Japan, fotografiert von Joss Andres. Fr alle, die Sternegche als
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