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sind ein exquisites Meeresdelikat
der besonders gut zu kalten Gerichten passt
Im Burgund ist vor allem die Lage entscheidend
Hergestellt wird dieser Pfeffer aus geschroteten Pfefferkörnern
Die über 50jährigen Chasselas-Rebstöcke stehen im Clos de Mangold fast ausschliesslich auf steinigem Gipsboden
Rosé Réserve Exclusive NV Schaumwein YUZU –– PRODUKTE sind ein exquisites MeeresdelikatEin aromatischer Auftakt, der mit Rosenblten, Hagebutte, roten Johannisbeeren, Himbeerdrops, Kirsche, Pfeffer und Zimt und etwas Toast die Nase betrt und den Gaumen einstimmt. Die Mousse ist weich und mundfllend, der Geschmack so intensiv wie das Bouquet, trocken und gleichzeitig mit schner Fruchtflle ausgestattet. Ein saftiger Auftakt mit Noten von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, mit Ingwer parfmierte Blutorangen. Im langen Abgang stellt sich
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