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Für den Verzehr empfehlen wir das Entrecôte-Steak oder auch Rib Eye Steak in Cuts von 200 bis 400 Gramm zu zerteilen
Küchenfertig vakumiert und familienfreundlich portioniert: Filet
grillen oder Sous-Vide
Der Teig ist ein Briocheteig ohne Zusatzstoffe
hat vermutlich jeder schonmal gehört – beim Flank ist das wichtiger denn je
WEIDERIND SALAMI | reine Rinder-Salami ca. 200g - 220g Rindfleisch Für den Verzehr empfehlen wirein Hauch von Thymian kernige Senfkrner eine prise Pfeffer Majoran MON CHRIE DIE ZERGEHT ABER AUF DER ZUNGE. Handwerkliches Geschick aus Mecklenburg Vorpommern: Hey Cowboys es wird Zeit fr eine richtig leckere Salami mit Geschichte. Wie in den guten alten Zeiten wird unsere Weidesalami traditionell im Buchenholzrauch geruchert und anschlieend 14 Tage luftgetrocknet. Die Salami duftet herlich nach Buchenwldern und man erahnt das explosieve