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Vintage Holzschemel „Green Tea“ – zarter Pastellton mit Charme
wie es sich für Rosé aus der Region gehört
Am Gaumen seidig und zugleich tiefgründig — die Tannine sind samtig
Begleitet Lammkoteletts mit Linsen ebenso souverän wie geschmorte grüne Bohnen oder ein Pulled Pork mit Vindaloo-Note
ein seltenes Wagnis bei Schaumweinen
Weingut Georg Preisinger Grauburgunder Goldberg 2024 BIO diel Vintage Holzschemel „Green Tea“ –Gols liegt am Ostufer des Neusiedler Sees, im wrmsten Winkel sterreichs, und hat sich als Weinort vor allem mit Rotwein einen Namen gemacht. Umso reizvoller ist die Begegnung mit einem Grauburgunder von dort jener Sorte, die unter den Burgundern fr Flle und breite Schultern steht statt fr Filigranitt. Die Reben der Ried Goldberg wurzeln in Schwarzerde ber Schotter. Der dunkle Boden speichert Wrme, der Schotter darunter lsst Wasser rasch abziehen
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