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affina per 6 mesi in tonneaux francesi prima di un'ulteriore sosta di qualche mese in bottiglia
che dura in tutto 48 mesi
danach erfolgt eine langsame Gärung und eine anschließende Mousse im Autoklaven nach der Charmat-Methode
seguiti da note di miele
insbesondere zu gemischten Vorspeisen und Aufschnitt
chianti rufina riserva docg nipozzano 2023 frescobaldi W22-23-rose-provenza affina per 6 mesi inRosso rubino con riflessi purpurei. Al naso floreale, caratterizzato da netti sentori di viola mammola che prevalgono sul fruttato. A seguire lampone, ribes nero e amarena a cui si accompagnano profumi di liquirizia e note speziate di noce moscata e pepe bianco. Lingresso in bocca caldo, con tannini in piena evidenza. La tessitura appare decisa, caratteristica tipica del Chianti Rfina. Di lunga persistenza. Antichissima roccaforte a difesa di Firenze
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