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16–18 °C im großen Grappakelch
Himbeeren und einer leichten Marzipannote
Lage: Gavarini Chiniera
Danach reift der Wein für weitere sechs Monate im großen Holzfass
Weitere Flaschenreife vor der Freigabe
Kellerei Terlan: WEISSBURGUNDER Rarity , 2013, 0,75l Nebbiolo 16–18 °C im großen GrappakelchHerkunftsgebiet: Sdtirol Italien DOC Gebiet: Sdtirol Terlan Sorte: 100% Weiburgunder Ausbau. Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klrung des Mostes durch natrliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Grung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehlter; biologischer Sureabbau und Reife fr 12 Monate auf der Hefe im groen Holzfass; Anschlieend Reife fr 11 Jahre auf der Feinhefe im Stahltank. Alkoholgehalt: 14,5