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Auch zu typisch italienischen Antipasti ein Genuss
Erzeuger: O Luar do Sil (Teil des Weinguts Pago de los Capellanes)
die in einen langanhaltenden
Boden: Kristallin- und Konglomeratgestein mit karger Auflage → prägt die ausgeprägte Mineralität
Cremigen Fischgerichten und Meeresfrüchten
O Luar do Sil Listan Negro Auch zu typisch italienischen AntipastiO Luar do Sil Godello 2024 Pure Frische und Klarheit aus Valdeorras Verkostungsnotiz Der Einstiegs Godello von O Luar do Sil zeigt sich glasklar und fokussiert: In der Nase gelbe Apfelfrucht, Zitruszeste, ein Hauch Fenchel und weie Blten. Am Gaumen frisch, gradlinig und khl, mit animierender Sure, zarter Mineralitt und feinem Druck. Kein lauter Wein sondern ein prziser, eleganter Weiwein mit typischer Godello Textur und dezent salzigem Nachhall.