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um zusätzliche Aromen und Farbe rauszuholen
Ausgewogen und charaktervoll
um die Säure der Beeren zu erhalten
Lakritze und Sternanis dominant und werden von balsamischen Akzenten unterlegt
Ausbau 12 Monate in gebrauchten Barriques
La Rosa Reserva DOC '18 - 75cl Inhalt:75cl um zusätzliche Aromen und FarbeVinifikation Ausbau Nach dem Pressen gelangt der Jungwein zur Reifung in neue, mehrheitlich franzsische Barriques, wo er fr 15 bis 18 Monate verbleibt. Nach weiteren 6 Monaten Flaschenreifung gelangt die Reserva in den Verkauf. Degustationsnotiz Zu seiner vielschichtigen Aromatik, die von grosser Intensitt geprgt ist, kommen nebst den fruchtigen und wrzigen Noten die mineralischen Komponenten und eine ungemeine Frische hinzu: Graphit, Stein, frische