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Sashimi oder mildem Ziegenkäse
Cabernet Sauvignon und Eleganz aus Schiefer
biologischer Säureabbau im Anschluss
Für den Château Malartic-Lagravière 2018 werden Cabernet Sauvignon
begleitet von sanften Holznoten
Domaine du Gringet, Etraz 2023 Bellavista Sashimi oder mildem ZiegenkäseDomaine du Gringet Etraz 2023 ist ein charakterstarker Weiwein aus Savoyen, der die alpine Herkunft ungeschminkt ins Glas bringt. Als erstes Lagen Cuve der Domaine stammt er aus der Parzelle Vers Etraz, deren kalkiges Gerll den Wein prgt. Seltenheit trifft Herkunft: 100 % Gringet eine autochthone Rebsorte der Alpen, die man auerhalb Savoyens kaum findet. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein hell zitronengelb mit grnlichen Reflexen kristallklar