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die nach Süden ausgerichtet sind und am oberen Ende vom Waldrand begrenzt sind
Die Weine von Jochen Beurer besitzen soviel Eigenständigkeit
welches zu den Gründungsmitgliedern des Vereins gehört
Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und bei kühlen 16 Grad langsam vergoren
Eine späte manuelle Lese
Weingut Enderle & Moll - Weiß & Grau 2023 angebot die nach Süden ausgerichtet sindDer "Wei & Grau" ist eine Cuve aus den klassischen badischen Weiweinrebsorten mit 35% Weiburgunder, 35% Grauburgunder und 30% Mller Thurgau. Allerdings wurden die Trauben nach der selektiven Handlese whrend der Spontangrung auf der Maische stehengelassen. Im Anschluss kammen die Trauben, die aus 35 55 Jahre alten Rebbestnden von Muschelkalk und Buntsandsteinbden in der Ortenau stammen, zur Reifung ins groe Holz. Dort hat der Wein bei der Lagerung auf
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