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Die Malo verläuft komplett in neuen Allier- und Limousin-Fässern

Zwölf Monate Feinhefelager runden die vulkanische Kante ab

Gekühlt auf 9 °C bringt die Tanaro-Frische knackige Säure für den Feierabend

▸ Gemacht für Boeuf Bourguignon

Lucía Pombo baut Sauvignon auf 540 m Höhe auf Kalk-Ton-Terrassen in der Serra del Montmell an

pellegrino 1880 frappato rotwein terre siciliane italien trocken Die Malo verläuft komplett inErdbeere. Veilchen. Salz. 2,4 Hektar Parzelle am See. Beeren vs Salz Bei 1214 C gleitet der Wein mhelos: tonreicher Boden auf nur 20 m Hhe liefert Erdbeere und Veilchen, ein salziger Nachhall sorgt fr Klarheit. Vier Monate Edelstahltank, kein Holz, bewahren die Frische. Junco umfasst nur 2,4 Hektar Frappato neben einem kleinen See der Tenuta Gazzerotta; mineralischer Tonboden liegt kaum 20 m ber dem Meer. Pellegrino vergrt khl und langsam im Edelstahl