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il vino affina in botti di rovere francese per circa 10-14 mesi
Laffinamento prosegue in legno di rovere francese
È caratterizzato da intensi profumi fruttati che si armonizzano con un delicato e piacevole sentore di liquirizia e di tabacco da pipa
einhüllend und zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Säure aus
Käse und typischen piemontesischen Speisen
barbaresco docg gallina 2022 castello di neive W2-3-artigiani-appassionati il vino affina in bottiNel calice ha un colore rosso granato molto luminoso. Il ventaglio di profumi al naso delicato ed elegante, dove profumi fruttati e floreali si amalgamano a sfumature pi legnose e speziate. Allassaggio pieno, caldo e rotondo, con un tannino fitto ed equilibrato su cui si sviluppa la beva, davvero appagante. Chiude con un retrogusto caratterizzato dai sentori gi riscontrati allolfatto. Un Barbaresco DOCG cos perfetto da sembrare quasi un sogno: invece,
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