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JAHRGANG 2022
dass ein guter Sauvignon Blanc über Ausgewogenheit punktet
Ein würziger und aromatischer Wein
Die bis zu 50 Jahre alten Rebstöcke wurzeln tief im Devon-Schieferboden
GROSSE LAGE
Pinot Brut feinherb JAHRGANG 2022Die Grundweine fr unseren Pinot Brut wurden zwischen 9 Monate und 18 Monate im Holzfass gelagert. Nach der klassischen Flaschengrung lag der Sekt fr 24 Monate auf der Hefe. Sein Geschmack berzeugt mit zarter und sehr cremiger Textur sowie einer feinen Fruchtsure. Die Perlage zeigt sich ruhig und nicht zu aufdringlich, sodass die saftigen Fruchtaromen in den Vordergrund rcken. Der Nachhall ist lang und ausgewogen zugleich. Die Grundweine werden sowohl
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