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Pastagerichten mit hellen Saucen
90 Jeb Dunnuck
Oseleta und Croatina Vinifikation Gärung während 15-20 Tagen
Ausschanktemperatur 10°-14°C Lagerfähigkeit Jung trinken Alkoholgehalt 6% Vol
Aus mehr als sechzig Jahre alten Rebstöcken entsteht der Primitivo di Manduria „Sessantanni“
Zweigelt Selektion Burgenland Winzerhof Allacher, Illmitz, 2023, 75cl Pastagerichten mit hellen SaucenHerkunft Burgenland Traubensorte Zweigelt Vinifikation 13 Monate im grossen Holzfass gereift. Farbe Dunkles Granatrot Aroma Noten von dunklen Waldbeeren, Kirschen und Zwetschgen mit einem Hauch Lakritze und Bitterschokolade. Charakter Am Gaumen vollmundig und dicht, mit gut eingebundenem Holz. Samtige Tannine, sehr gut ausbalanciert. Schnes Finale! Passt zu Rotem Fleisch, Wild, Wildpasteten, Schmorgerichten u. v. m. Ausschanktemperatur 16 18C
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