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Wissen & Kultur: Mehr als nur ein Kochbuch – ein tiefgründiges Nachschlagewerk über die Geschichte
Mit stimmungsvollen Fotografien und Geschichten über Kultur und Traditionen der Gauchos
die österreichische Klassiker neu und in kleinen Portionen erleben wollen
Alle Rezepte bestehen ausschließlich aus in der Region anbaubaren Zutaten
alles in einen Topf
Mexiko vegetarisch: Die grüne Bibel der mexikanischen Küche John Pawson Wissen & Kultur: Mehr alsMargarita Carrillo Arronte, seit ber 40 Jahren Botschafterin der mexikanischen Kche und Dozentin am Culinary Institute of America sowie bei Le Cordon Bleu, legt bei Phaidon die pflanzenbasierte Ergnzung zu ihrer Lnderbibel Mexiko Das Kochbuch vor: fast 400 vegetarische Rezepte aus allen Regionen Mexikos, von Snacks und Streetfood bis zu ausladenden Tellern fr die ganze Familie, grndend auf der reichen Verwendung von Hlsenfrchten, Gemse, Krutern und