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Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in kleinen Kisten mit rigoroser Selektion bereits im Weinberg und nochmals im Keller
Sie drücken ihre Philosophie über den Weinbau durch ein Zitat des französischen Autors SG Colette aus
getrocknete Kräuter und einem subtilen
ohne die klassischen Werte aus den Augen zu verlieren
Das Bouquet offenbart eine vielschichtige Aromatik: Zarte Noten von weißen Blüten
Bortolomiol Riserva del Governatore Extra Brut 2025 Domaine Jonathan Didier Pabiot Die Lese erfolgt ausschließlich vonBortolomiol Riserva del Governatore Extra Brut ist ein feiner Schaumwein aus dem Herzen Venetiens, der Eleganz, Przision und Charakter in einem Glas vereint. Die Cuve aus Chardonnay und Pinot Noir zeigt die Handschrift des Hauses Bortolomiol: stilvoll, trocken und mit einem lebendigen, sehr feinen Mousseux. Als Extra Brut richtet er sich an alle, die klare Konturen und anspruchsvolle Frische schtzen. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein