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mit trockenem Gebäck oder pikanten Speisen
Im Mund ist er elegant und strukturiert
Er wird in Autoklaven nach den Regeln der italienischen Methode erneut vergoren und ruht mindestens drei Monate auf dem Hefesatz
Von edlen Wurstwaren wie Prosciutto Crudo und Culatello bis hin zu gehaltvollen ersten Gängen wie Spaghetti alla Carbonara und Safranrisotto
die für die edelsten Schaumweine verwendet werden
toscana rosso igt testamatta 2022 bibi graetz W22-23-sconto30 mit trockenem Gebäck oder pikantenAlla vista, il vino si presenta color rosso rubino, scarico e luminoso. Al naso mostra bellissimi sentori di frutta rossa (ciliegie e amarene), con accenni di cuoio e di spezie. Al palato, sorso magnifico. Grande spalla acida e tannini evidenti. Complesso, armonico, persistente. Testamatta un Sangiovese in purezza prodotto da Bibi Graetz nella zona di Fiesole, a poca distanza da Firenze. Le vigne sono molto vecchie, tra i 35 e gli 80 anni. La
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