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Bical und Fernao-Pires wachsen im Weinberg auch aromatische Sorten wie Malvasia-Fina oder die mit einer belebenden Frische versehenen Siria
Vor der Abfüllung erhält er noch eine Harmonisierungsphase im Edelstahl
denn an Struktur mangelt es dem Wein gewiss nicht
Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und bei kühlen 16 Grad langsam vergoren
Die Trauben für den Sekt werden früh gelesen
Weingut Axel Pauly - Riesling KABInett Lieserer Niederberg-Helden 2024 Gutschein Bical und Fernao-Pires wachsen imDer Riesling KABI zeigt exemplarisch die Winzerhandschrift von Axel Pauly: Elegant und feinfruchtig bei niedrigen Alkoholwerten der klassische Riesling und was diese Region so besonders macht! Das Ziel von Axel Pauly bei diesem Wein ist es, puren Trinkspa zu garantieren. Die Trauben fr diesen Kabi stammen aus dem oberen Teil der steilen Schieferhnge im Weinberg Niederberg Helden. Axel Pauly verwendet viel Arbeit darauf, um gesundes Traubenmaterial zum
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