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Intensiv und würzig in der Nase
Traditionelle Vinifikation bei kontrollierter Temperatur
Der Wein liegt 13 Monate auf dem Vollhefelager bis zur Abfüllung
Erst nach dem Abschluss der Vinifikation der einzelnen Sorten werden die Weine assembliert und abgefüllt
Die Folge waren extrem niedrige Erträge von 15-20 hl/ha in einigen Lagen
Via Eberle, Weissburgunder Sonnenberg trocken 2016 Barrique Intensiv und würzig in derSaftig Kernig Weich. Dieser tolle Pinot Blanc wurde im Tonneau, also dem etwas greren Holzfass, ausgebaut und besticht mit seiner zarten Sure. Mit seinem leicht cremigen Birnenaroma verfhrt er zum nchsten und bernchsten Schluck.
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