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ein paar Tropfen stilles Wasser öffnen die Vanille- und Steinfruchtnoten
schwarzem Pfeffer und mediterrane Kräuter
Am Gaumen ist der Champagner straff strukturiert
wobei die samtigen Tannine dem Wein ein exzellentes Reifepotenzial verleihen
Das Haus arbeitet biodynamisch und ist vor allem dafür bekannt
Ceritas Charles Heintz Vineyard Chardonnay 2021 Sileni Estate ein paar Tropfen stilles WasserDer Ceritas Charles Heintz Vineyard Chardonnay 2021 ist einer dieser Weine, die man blind leicht fr einen groen Grand Cru aus Chablis halten knnte. Die Trauben stammen aus dem legendren Charles Heintz Vineyard, einer der renommiertesten Chardonnay Lagen Kaliforniens, deren Rebstcke bereits 1980 gepflanzt wurden. Ceritas fllt hier einen Chardonnay ab, der khle Kstenfrische, markante Mineralitt und feinste Fruchtaromen in einem ebenso eleganten wie