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Squisito con il piccione al forno con patate
asciutto e persistente
Ne è la dimostrazione questo Roero DOCG
fermentando in acciaio alla temperatura di 18°C
aber eleganten Lachsrosa mit orangefarbenen Reflexen
vermentino di sardegna doc costamolino 2025 argiolas Natale-12nov-21dic-sconto15 Squisito con il piccione alPaglierino con riflessi verdolini: il Costamolino di Argiolas va dritto su cedro e pompelmo, poi fiori di campo ed erbe della macchia mediterranea. Fresco e sapido in bocca, con quel ritorno ammandorlato tipico del vitigno e un finale asciutto, pulito. Argiolas raccoglie il vermentino in anticipo rispetto alla piena maturazione, una scelta precisa per mantenere alta lacidit e dare al vino quel taglio salino che chiama subito il secondo bicchiere.
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