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Ausgestattet mit 4 stabilen Ablageböden
Hygienisches Design: Die glatten Oberflächen lassen sich schnell und gründlich reinigen
rostfreiem Edelstahl (AISI 304)
Volumenstrom 10008 m³/h Spannung / Frequenz 400 V / 3 ph / 50-60 Hz Leistungsaufnahme 2374 W Nennstrom / Drehzahl 3
Präzise Kühltechnik: Leistungsstarke erzwungene Kühlung (Umluft) mit digitaler Steuerung für eine exakte und gleichmäßige Temperaturverteilung von +2 °C bis +8 °C
Elektro Fritteuse 2x12 Liter - 800x700x850 mm - 18 kW Erledigt Ausgestattet mit 4 stabilen AblagebödenZwei getrennte Becken (2x 12L): Ideal zum parallelen, geschmacksneutralen Frittieren verschiedener Speisen in Stozeiten. Starke 18 kW Leistung: Zwei autarke 9 kW Heizsysteme (2x 400 V) garantieren schnelle Aufheizzeiten und hohe Temperaturstabilitt. Modulare Entry Line 700: Perfekt kombinierbar mit weiteren Gastro Gerten derselben Combisteel Serie zu einer einheitlichen Kochlinie. Kaltzone & EGO Thermostate: Przise Regelung von 0 C bis 180 C. Die