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sandig-granitenen Verwitterungsböden mit Quarzadern geprägt
indem sie traditionelle Techniken mit einem biodynamischen Ansatz kombinieren
sollte er bei einer Temperatur von etwa 10-12°C serviert werden
Lammkeule oder ein klassisches Entrecôte sehr gut
Technik im Dienst des Ausdrucks
Familia Nin-Ortiz Nit de Nin Mas D'En Cacador 2022 Wine and Soul sandig-granitenen Verwitterungsböden mit Quarzadern geprägtNit de Nin Mas dEn Caador 2022 von Familia Nin Ortiz ist eine der groen, raren Stimmen des Priorat ernst, tiefgrndig und doch verblffend fein. Der 2022er wirkt anfangs noch verschlossen und konzentriert, zeigt aber bereits eine makellose Balance und eine beeindruckende innere Spannung. 99 100 Punkte (Vinfortaler) und eine begeisterte Besprechung von Luis Gutirrez unterstreichen seinen Kultstatus. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein dichtes, tief
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