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Mit großer Aromenschule vom Chefkoch persönlich
120 Kräuter-Porträts mit Infos zu Kultur
Für Japanliebhaber und alle
Desserts und selbstgebackenes Brot
preisgekrönte Foodbloggerin und mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet
Birne - kleine gourmandise Nr. 8 Reinhardt Hess Mit großer Aromenschule vom ChefkochWeltweit gibt es mehrere tausend Birnensorten, in den Handel kommen nur fnf bis zehn. Band 8 der kleinen gourmandise Reihe rumt der herbstlichen Frucht mehr Platz in Kche und Garten ein: Birnensenf, Birnentarte mit Ziegenkse, Birnenmostbraten, geschmorte Ofenbirnen mit Marsala, Kletzenbrot oder eine Torte mit Birne und Safran. Fr alle, die der Birne mehr zutrauen als den Obstkorb.