Cornalin Tradition AOC '22 - 75cl Ticino Rosé so dass sich dessen aromatischer

so dass sich dessen aromatischer Einfluss perfekt in die fruchtig-würzigen Komponenten einfügt

Nach einer manuellen Lese

12 bis 14 Monate verbleiben

Klärung und Schönung mit Eiweiss vor der Abfüllung

Schliesslich reift der Wein 27 Monate lang im Edelstahltank auf seiner Hefe

Cornalin Tradition AOC '22 - 75cl Ticino Rosé so dass sich dessen aromatischerVinifikation Ausbau Die sorgfltig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der schonenden Pressung findet der Ausbau fr den grssten Teil des Jungweins whrend rund 8 Monaten im Stahltank statt. Ein kleiner Teil wird im Eichenfass gereift, um dem assemblierten Wein mehr Flle und Vielschichtigkeit zu verleihen. Degustationsnotiz Gewrze wie weisser Pfeffer, Wacholder, Nelke und Lorbeer