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Ein beliebter Begleiter zu japanischen Gerichten und Sushi ist der Goma Wakame Salat
intensive Aromen der Chardonnay Traube wie Brioche
Nach einer schonenden Pressung bei niedrigem Druck wird der Saft zur alkoholischen Gärung gebracht und unter kontrollierten Bedingungen zu Essig von höchster Qualität verarbeitet
wie die Unterstützung der Herzgesundheit und entzündungshemmende Eigenschaften
zeichnet sich durch eine besonders weiche
Räuschling Rütihof 2022 Weisswein Oberflächen-Meersalz Ein beliebter Begleiter zu japanischenStraff, stoffig und gehaltvoll nimmt er den Gaumen ein. Die saftige Sure und eine sprbare mineralisch herbe Komponente geben dem Wein eine tolle Dynamik. Sein Geschmack spiegelt die in der Nase wahrgenommenen Aromen wider: Grapefruit, Kumquat, Mandarine und Stachelbeere mit einem Strusschen von wrzigen Gartenkrutern. Ruschling ist eine sehr alte Rebsorte, die am Zrichsee heimisch ist.
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