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das «Lächeln des Himmels»
Die Botanicals werden schonend mazeriert
die Tannine sind feinkörnig und gut eingebunden
Der «Le Pope» ist der Spitzen-Brunello von Verbena aus Montalcino in der Toskana und wird zu 100 % aus Sangiovese gekeltert
im Troodos-Gebirge
Collio Bianco DOC "Bràtinis" BIO Jahrgang:2018 das «Lächeln des Himmels»Ausbau Der Brtinis benannt nach dem Weinberg, in dem ein Teil der Trauben wchst ist der bekannteste Verschnitt von Gradis'ciutta und wird seit 2000 produziert. Er entsteht aus Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon und Riesling Renano von Weinbergen in Brtinis, Zavognza und Ruttars, auf 150 bis 180 Metern Hhe, auf dem typischen Ponca Mergelboden. Die spt gelesenen Trauben werden sanft gepresst und in Edelstahltanks vergoren. Anschliessend reift der Wein