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Weinsäure oder anderen geschmacksgestaltenden Zusatzstoffen
ohne spürbaren Holzeinfluss zu hinterlassen
also mitten im Kerngebiet für Chardonnay im Burgund
Maischestandzeit über einen Monat
die die aromatische Klarheit der Trauben bewahren soll
Elio, Grasso Ginestra Casa Mate Barolo 2017 MG Chapoutier Weinsäure oder anderen geschmacksgestaltenden ZusatzstoffenBarolo aus groer Lage im Magnum Format: Elio Grassos Ginestra Casa Mat 2017 verbindet Finesse und Tiefe mit bemerkenswerter Zugnglichkeit. Die Einzellage in Monforte dAlba steht seit Jahrzehnten fr Nebbiolo von klassischer Eleganz und klarer Terroir Prgung. 2017 zeigt sich offen und seidig, ohne an Struktur oder Przision einzuben ein Barolo, der Kompetenz und Herkunft im Glas sprbar macht. Geschmacksprofil Farbe: Mittleres Granatrot mit leicht
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