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mit reifer Kirsche
Riesling vom Rangen Grand Cru in der Magnumflasche — Jahrgang 2014 mit ueber einem Jahrzehnt Flaschenreife
der eher an ein leichtes Burgund erinnert als an die Elsaesser Rotwein-Klischees vergangener Jahrzehnte
biodynamisch gearbeitet
verblasste rote Frucht – kein Feuerwerk
Ampeleia Bianco di Ampeleia IGT 2022 BIO bical mit reifer KirscheDer Bianco di Ampeleia ist Elisabetta Foradoris Interpretation eines mediterranen Weissweins eine Cuvee aus Trebbiano, Malvasia und Ansonica von den biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen in der Alta Maremma. Hier, auf 600 Metern Hoehe ueber dem tyrrhenischen Meer, finden diese alten toskanischen Sorten ein kuehles Klima, das ihnen erstaunliche Frische verleiht. Der Wein wird spontan vergoren und teilweise auf der Maische ausgebaut, was ihm eine
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