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ben equilibrato tra tannicità ed acidità
Er reift mindestens vier Jahre lang auf seinen eigenen Hefen in der Flasche und besteht aus einem Anteil von Reserveweinen
Dopo 34 mesi di invecchiamento
Der Geschmack ist nüchtern und raffiniert
die Gärung des Emilia Malvasia IGT "Valtolla" 2015 von Croci erfolgt in Stahl mit einer langen Mazeration von 30 Tagen und die Verfeinerung in Tanks für 10 Monate und in Flaschen für 12 Monate
franciacorta extra brut riserva docg palazzo lana extreme 2014 berlucchi astuccio W26-27-bianchi-all ben equilibrato tra tannicità edSi presenta invitante e lussurioso, con un perlage persistente e fine e una spuma importante, il colore giallo paglierino con una venatura color rame. Al naso intenso, complesso e fine, si apre con sentori di frutta esotica e matura, con un'incursione di pesca e arancia candita intrecciati all'immancabile crosta di pane. Al palato di corpo ma sinuoso, non manca una freschezza sorprendente e una perfetta pulizia gustativa. sapido e molto persistente.