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Die biodynamische Arbeitsweise nach Demeter bedeutet hier nicht Marketing
Domaine de Majas in den Hügeln von Caudies-de-Fenouillèdes
Das Große Gewächs aus dem Ungsteiner Weilberg zeigt sich in beeindruckender Balance: straff
Der Abgang bleibt zitrisch
bleibt aber eleganter als ihre Pendants aus der Rhône
de l'Enclos Chablis AOC 2025 BIO ribera del duero Die biodynamische Arbeitsweise nach DemeterDie Domaine de l'Enclos im Herzen von Chablis bewirtschaftet ihre Weinberge rund um den Ort biologisch. Der Chablis AOC entsteht sortenrein aus Chardonnay, der auf den kalkhaltigen Bden der Region seine charakteristische Mineralitt entwickelt. Der trockene Weiwein des jungen Jahrgangs 2025 zeigt sich in leuchtendem Zitronengelb und wirkt klar, frisch und terroirbetont. Mit 13 % vol bleibt er zugleich stoffig und lebendig. Als klassischer Chablis
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